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Corso di cinghiale in umido con olive

Il corso di cinghiale in umido con olive ti accompagna nella preparazione di questo tipico secondo piatto della tradizione. Successivamente, verrà cucinato e servito il cinghiale preparato durante il corso, condito con la polenta, così come vuole la tradizione toscana. Durante il pranzo o la cena verrà servito dell’ottimo vino Diacceroni.

Durante il corso, che si svolge in italiano e inglese, potrai partecipare alla preparazione dei piatti ed interagire con i nostri chef, che ti racconteranno aneddoti e curiosità legati alla cucina tradizionale toscana.

All’arrivo sarai accolto nella tua postazione dove troverai il grembiule firmato Diacceroni e tutti gli ingredienti per la preparazione del piatto. Nell’atmosfera allegra e festosa del tipico pranzo toscano in famiglia, scoprirai i segreti delle ricette tradizionali delle nostre nonne.

Prezzo

Intero: 75 €
Ridotto: 30 € – Prezzo ridotto per i bambini 10-17
Ridotto: 25€ – Prezzo ridotto per i bambini 6-9

Quando

Su richiesta, mattina o pomeriggio

Durata

circa 3h

Dove

Agriturismo Biologico Diacceroni – Coordinate Google Maps: 43.496455, 10.777665

Trasporto

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Diacceroni ExperiencesEccellenteDiacceroni Experiences4.9 Basato su 184 recensioni daGuarda tutte le recensioni recensisci suAndrea F.Andrea F. ★★★★★ Ristorante curato, ottima cucina, ottimi vini e la degustazione eccellente, spiegata con entusiasmo e nel dettaglio!Personale non gentile, di più!Consigliatissimo!Eldon W.Eldon W. ★★★★★ Ilenia provided a passionate and wonderful eggplant paramigiana cooking experience describing the various regional methods of preparation as well as a details in each step of the process.Stacy H.Stacy H. ★★★★★ Diacceroni reviewWe booked our trip for October 2023 after having to cancel in 2020 and 2022. Our stay at Agriturismo Diacceroni was worth the three year wait. We were warmly greeted by Massimiliano and his staff. We were treated like family during the week that we visited.Our experiences started with a pasta class with Lucia, Olive harvest, press and oil tasting with Giovanni and Tiziana and a Sunset horseback ride with Peter. We enjoyed wonderful group activities of the Welcome Party, Pizza Party and Pasta Party throughout the week. Alessandro and Sara served us delicious locally sourced tuscan food and wines prepared in the restaurant and served overlooking the farm and lake.The two bedroom apartment was spacious and had a kitchen with full size appliances and all of the cookware to prepare meals. We enjoyed coffee & wine from our outdoor patio.Location was great for visiting other hill towns in Tuscany which were within a few hours drive. We visited Montalcino, Montieri, Montepulciano, Pienza, Peccioli and Lajatico.We booked our trip for October 2023 after having to cancel in 2020 and 2022. Our stay at Agriturisimo Diacceroni was worth the three year wait. We were warmly greeted by Massimiliano and his staff. We were treated like family during the week that we visited.Our experiences started with a pasta class with Lucia, Olive harvest, press and oil tasting with Giovanni and Tiziana and a Sunset horseback ride with Peter. We enjoyed wonderful group activities of the Welcome Party, Pizza Party and Pasta Party throughout the week. Alessandro and Sara served us delicious locally sourced tuscan food and wines prepared in the restaurant and served overlooking the farm and lake.The two bedroom apartment was spacious and had a kitchen with full size appliances and all of the cookware to prepare meals. We enjoyed coffee & wine from our outdoor patio.Location was great for visiting other hill towns in Tuscany which were within a few hours drive. We visited Montalcino, Montieri, Montepulciano, Pienza, Peccioli and Lajatico.Grazie MilleStacy & Nancy from OregonOonagh D.Oonagh D. ★★★★★ We had such an incredible experience truffle hunting with Elliot! He was so fun and friendly and gave so much knowledge and was awesome with our kids. It was especially cool that truffle hunting has been in his family for generations. It was so exciting to find the truffles! If you are considering a truffle hunt experience, look no further - this is absolutely the person to go with.Response from the ownerDear Duncan,your words fill up our hearts with joy!We are so happy that your truffle experience amused you so much!We will wait for you again in the future!Big hugs for Agriturismo Diacceroni Staff 🤗 MicheleMichele ★★★★★ La caccia al tartufo è una esperienza autentica e fantasticaBambini entusiasti ed il tartufaio in grado di trasmettere tutta la sua passione !!! ComplimentiResponse from the ownerCiao Michele,grazie per le belle parole!Siamo contenti di avervi lasciato un ricordo positivo di questa fantastica esperienza!Cari saluti da tutti noi dell' Agriturismo Diacceroni. A presto! Sofia P.Sofia P. ★★★★★ Very nice introduction into wine tasting by Davide. The wineyard visitation was also excellent.Response from the ownerDear Sofia,the activity you made is for connosseurs and people are always fascinated by our expert's explanations! We are glad that you enjoyed your experience!Warm greetings from Agriturismo Diacceroni 🌞 Giacomo S.Giacomo S. ★★★★★ Giornata spettacolare… grazie Ilenia della fantastica esperienza che abbiamo vissuto con i bambini… specialmente loro hanno apprezzato tantissimo scoprire come si fa la pasta fresca e ancora di più poterla mangiare subito dopo….GrazieResponse from the ownerBuongiorno Giacomo,siamo felicissimi che abbiate apprezzato la vostra esperienza da noi!Ilenia é fantastica e chi ha la fortuna di averla come insegnante si innamora puntualmente della sua gentilezza, affabilità e ironia!Ci auguriamo di avervi ancora nostri ospiti!Un affettuoso saluto da tutto lo staff di Agriturismo Diacceroni! Federica R.Federica R. ★★★★★ Abbiamo soggiornato un weekend e fatto unaottima cena con degustazione. Davide è stato estremamente disponibile ed esaustivo. Ci ha accompagnate nell’esperienza in modo impeccabile. Torneremo sicuramente!Response from the ownerCiao Federica,grazie per le tue belle parole! Siamo felicissimi che la vostra esperienza nel nostro Agriturismo sia stata positiva e ci auguriamo di avervi nuovamente nostre ospiti in un prossimo futuro!Un caloroso saluto dallo Staff di Diacceroni Lauren G.Lauren G. ★★★★★ Carlotta B.Carlotta B. ★★★★★ Sono stata con il mio ragazzo a fare una passeggiata a cavallo nel maneggio diDiacceroni.L’ insegnante Airin fantastica, super competente e simpatica, mette a proprio agio anche le persone poco esperte e sa tranquillizzare durante tutta la passeggiata.Prima della passeggiata ci ha fatto fare un breve lezione per prendere confidenza con il cavallo ed è stata super utile. Anche gli altri ragazzi che lavorano al maneggio super cordiali.Response from the ownerCiao Carlotta,siamo molto felici che questa esperienza vi abbia lasciato un bel ricordo e ci auguriamo che possiate tornare presto all' Agriturismo DIacceroni, dove saremo lieti di accogliervi e coccolarvi come meritate. A presto!Lo Staff di Agriturismo Diacceroni Elisa S.Elisa S. ★★★★★ Weekend per addio al nubilato, escursione a cavallo e corso di pasta fresca. Bellissima esperienza.Response from the ownerCiao Elisa,grazie per essere state nostre ospiti! Siamo felicissimi che le esperienze che avete fatto vi siano piaciute e ci auguriamo che vogliate sceglierci di nuovo per festeggiare un'altra occasione!Un affettuoso saluto dallo Staff di Agriturismo Diacceroni Amit JAmit J ★★★★★ Elia is very passionate about truffles and knows his stuff. My family found this to be a very exciting adventure!Response from the ownerDear Amit,thank you for your kind words! Elia has been a passionate truffle hunter for generations and always express his utter love for this job during his hunts! People usually fall in love with him and his tender dogs 😍We hope to have you back at our Agriturismo soon!Greetings by Diacceroni Staff Kalin S.Kalin S. ★★★★★ Unable to explain how cultural, delicious, smart designed and like Italians will say “godereccio!” this place is.Response from the ownerDear Kalin,thank you very much for your kind words!We are very happy that you enjoyed so much your esperience at Diacceroni and hope you will be our most welcome guests again soon!Best regardsDiacceroni Staff Michele R.Michele R. ★★★★★ Location eccellente panorama mozzafiato e personale attivo e gentile.. In particolare Simone che con i suoi cocktail dimostra sempre vera professionalità e cortesia verso tutti.Response from the ownerCiao Michele,grazie mille! Siamo felici di avervi lasciato una bella impressione e ci auguriamo che vorrete tornare presto a trovarci, magari provando nuove esperienze!Un saluto da tutto lo Staff di Agriturismo Diacceroni! David H.David H. ★★★★★ The truffle hunting was amazing. Our guide Elia made the kids feel at home and got them involved. I can’t recommend this experience enough. He was so energetic and the dogs were great. We found 3 truffles even though it wasn’t the high season.Response from the ownerDear Davis,your words fill our hearts with joy!Thank you very much!Elia always puts passion in his job and everybody loves it!Warm greetings from Diacceroni Staff! Alessio A.Alessio A. ★★★★★ Agriturismo immerso nelle colline di Volterra, con un panorama mozzafiato.È un agriturismo dislocato e tutte le sistemazioni distano 5/10 minuti di macchina dal nucleo principale.Abbiamo scelto di fare l'esperienza di degustazione di vini, che si è rivelata essere interessantissima oltre che gustosa.Vini di ottima qualità, che accompagnavano una cena con prodotti fatti in casa e a km 0. Anche Davide, il ragazzo che ci ha servito durante la degustazione, è stato davvero brillante nello spiegarci tutte le tecniche di creazione e fermentazione di ogni vino bevuto, facendoci apprezzare davvero l'arte del vinoAssolutamente da tornarci e da provare quest'ultima esperienza.Response from the ownerCiao Alessio, grazie per le belle parole!Siamo felicissimi che abbiate gradito la vostra esperienza da noi e ci auguriamo che torniate presto a farci visita!Un saluto da tutto lo Staff di Agriturismo Diacceroni MichelaMichela ★★★★★ Grazie a Serena e Jeffry per aver aiutato la nostra bambina a superare la paura! A presto e complimenti per la pazienza e la professionalitáResponse from the ownerCiao Michela,grazie a voi per esserci venuti a trovare e a presto, per provare nuove avventure! 🤗Un caloroso saluto dallo Staff di Agriturismo Diacceroni! Danny D.Danny D. ★★★★★ Great place. Amir thought us on how to make pizza and he was great very friendly and warm. Lucia thought us to make pasta was fantastic and friendly.Response from the ownerDear Danny,we are happy to know that you enjoyed your stay at our Agriturismo!We hope to have you back here to try new fantastic experiences, surrounded by the beauty of our places!Warm greeting from all our Staff! Alessandra L.Alessandra L. ★★★★★ Abbiamo festeggiato qua l’addio al nubilato di una nostra amica ed è stato un weekend bellissimo.Ci siamo sentite coccolate e accontentate in ogni richiesta ed esigenza.Da celiaca sono super soddisfatta perché sono riuscita a mangiare tutto.Le attività sono stupende e lo staff rende tutto ancora più divertente!Response from the ownerCiao Alessandra,siamo felici che la vostra esperienza da noi sia stata positiva!Un caloroso saluto da tutto lo Staff dell' Agriturismo Diacceroni! Silvia D.Silvia D. ★★★★★ Posto bellissimo, tante attività per tutti i gusti e personale disponibilissimo ad accontentare ogni nostra richiesta!Un trekking per esplorare questi paesaggi stupendi, un pic nic con vista e un corso di pasta fresca! Poi abbiamo anche cenato con le nostre preparazioni.Response from the ownerCiao Silvia,siamo felicissimi che abbiate apprezzato le nostre attività ed i panorami mozzafiato che abbiamo la fortuna di avere!Ci auguriamo che torniate presto a trovarci!Un caloroso saluto da tutti noi di Agriturismo Diacceroni 🌞 Shristy V.Shristy V. ★★★★★ Eleonora M.Eleonora M. ★★★★★ Abbiamo fatto il corso pasta io ed il mio compagno. Notare che era il 1gennaio e già lí la pazienza, professionalità e sopratutto amore nel proprio lavoro!Ci siamo trovati davvero benissimo! Abbiamo scoperto un mondo nuovo, che ci è stato insegnato con estrema pazienza (tanta tanta!), ed alla fine ci hanno fanno assaggiare il nostro creato! Se torneremo (e lo faremo) saremmo felicissimi di rifarlo! magari con approfondimenti😉Ilenia, che ci ha fatto il corso, ha risposto a tutte le nostre domande e ci ha seguiti fino alla sera, dove è venuta a “controllare” il risultato finale. E un’insegnante davvero unica!Response from the ownerCiao Eleonora, grazie delle vostre belle parole!Vi aspettiamo presto nuovamente a Diacceroni, magari con la bella stagione potrete provare anche altre attività all'aria aperta!Calorosi saluti da tutto lo Staff di Agriturismo Diacceroni 🤗 leonardo S.leonardo S. ★★★★★ Un fantastico luogo immerso tra le colline toscane, circondato da silenzio e natura incontaminata. Abbiamo avuto il piacere di provare una fantastica esperienza sulla preparazione e la realizzazione della pasta fresca. Grazie a Ilenia che ci ha dato i consigli e i giusti trucchi del mestiere per poter realizzare diversi tipi di pasta fresca, poi gustati con piacere per pranzo.Nisrine K.Nisrine K. ★★★★★ Ottima degustazione, ottimo posto! Il vino buonissimo.Najwa A.Najwa A. ★★★★★ Un posto pieno di sorprese. Molto particolare, tranquillo, ottimo. Il menù vario con piatti molto buoni. Personale accogliente e professionale. Il vino è qualcosa di straordinario.Consigliatissimo!David D.David D. ★★★★★ Class was great. The view was amazing. Everyone was friendly. Absolutely recommendCaroline Cope K.Caroline Cope K. ★★★★★ Our first truffle hunt, and we had the best guides, Elia & Noura! Elia is an excellent guide whose passion and knowledge made this tour an unforgettable experience. Together with his sweet dog Noura, they were the perfect team. We liked that it felt very personal and engaging, with opportunities to help out if you wanted. Afterwards, we had the tasting option we had booked: Prosecco & a nice platter of light bites with truffles. Lovely setting to relax with sweeping views of the countryside. The full lunch looked wonderful. Thank you for a special day!Brad S.Brad S. ★★★★★ The truffle hunt was so much fun for kids and adults. The guide was/is so passionate and he really made the experience. He’s been hunting truffles with dogs for literally 30 years and his love for the hunt shined thru. Thank you so much.Justyna L.Justyna L. ★★★★★ Moritz CMoritz C ★★★★★ Wir haben einen Pasta-Kurs gebucht. Der Kurs war großartig! Die Lage ist unglaublich schön und das Erlebnis jeden Cent wert. Wir haben eine Menge nützlicher Hintergrundinformationen bekommen. Die Anleitungen und Erklärungen waren super. Das non plus ultra war natürlich, die selbstgemachte Pasta im Anschluss noch verspeisen zu können.Auf jeden Fall eine klare Empfehlung!francescaperhat F.francescaperhat F. ★★★★★ Bellissima esperienza che ti introduce in un mondo del quale non conoscevo neanche l'esistenza. La caccia al tartufo si basa come spiegato in maniera molto dettagliata da Elia, la conoscenza del territorio, dell'animale che ti accompagna e fa coppia con te ed infine nel prodotto finale che ricerchiamo "il tartufo"!!Elia spiega con passione ogni singolo passaggio e non può lasciarti indifferente. Esperienza assolutamente da non perdere.Francesca e JonathanRyan L.Ryan L. ★★★★★ Wow wow wow! What an experience! Lucia was absolutely incredible teaching us about how pasta is made and about all of the ingredients! This is a must do and way more affordable than other options!Becky M.Becky M. ★★★★★ Fantastic gnocchi experience lead by the lovely Lucia. She was super friendly, patient and encouraging throughout the session making us feel very relaxed. She was very informative and gave us a great insight into the local Tuscan produce. I thoroughly recommend for a morning and lunch activity. Thank you Lucia!Martina B.Martina B. ★★★★★ Great truffle-hunting experience! We joined with our dog who even got a chance to participate too (although he didn’t quite understand what to look for lol). The truffle hunter was extremely knowledgeable, and we learned so much not only about truffles but also the relationship between the hunter/owner and the dog. The only downside was that there were a lot of kids in our group, they did all the digging and following up on the dog’s leads which would have been nice to experience too.Angela P.Angela P. ★★★★★ Gerald bravissimo.Off road top, da fare !Jallil K.Jallil K. ★★★★★ Offroad fantastico,grande Gerald!Sara G.Sara G. ★★★★★ Abbiamo partecipato alla caccia al tartufo con una bambina di 7 anni. Ci siamo divertiti molto, Elia il ragazzo che ci ha accompagnato simpatico e competente. Una ringraziamento speciale a Tito e Nura i fantastici cagnolini.Luc C.Luc C. ★★★★★ Wonderful experience, our truffle hunter/guide..."Elia" was super charismatic, passionate and informative. Food was really good. Only regret is we didn't stay there overnight....it's a beautiful area and they have so much more to do. Our guide Elia made this one of the most memorable experiences we had in tuscany. Diacceroni would be on our list of must come back and spend the week..Christine F.Christine F. ★★★★★ Trüffeljagt hat uns sehr gut gefallen. Viele Informationen, sehr netten trüffeljäger. Die Kinder haben es genossen und wir Erwachsenen auch. Es lohnt sich!Bec H.Bec H. ★★★★★ Lucia and Rosy ran a wonderful pizza making course. We have made pizza at home but never pizza this good. Our kids also loved the experience. Highly recommendAmanda V.Amanda V. ★★★★★ Een prachtige rit gemaakt bij Diacceroni Experiences! Erg goed ontvangen door de attente medewerkers, het is een prachtige locatie en de paarden zien er op en top uit. Ik heb mogen genieten van een staprit met zonsondergang en kan zeggen dat met 18 jaar paardenervaring dit een van de mooiste ritten was. Aanrader!js_loader

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