Benvenuti in Toscana

Diacceroni Experiences

Il tuo legame con le nostre tradizioni

Da oltre 30 anni ci occupiamo di ospitalità ed accoglienza: vogliamo raccontarvi la storia della nostra terra e delle nostre radici, farvi divertire ed emozionare insieme a noi nella meravigliosa cornice delle colline di Volterra.

Vivi in prima persona le nostre tradizioni attraverso le esperienze autentiche che siamo pronti ad offrirti, tramandate da generazioni.

Qui l’esperienza è vera, un legame indissolubile con la nostra terra e la nostra grande famiglia.

Diacceroni ExperiencesEccellenteDiacceroni Experiences4.9 Basato su 163 recensioni daGuarda tutte le recensioni recensisci suShristy V.Shristy V. ★★★★★ Eleonora M.Eleonora M. ★★★★★ Abbiamo fatto il corso pasta io ed il mio compagno. Notare che era il 1gennaio e già lí la pazienza, professionalità e sopratutto amore nel proprio lavoro!Ci siamo trovati davvero benissimo! Abbiamo scoperto un mondo nuovo, che ci è stato insegnato con estrema pazienza (tanta tanta!), ed alla fine ci hanno fanno assaggiare il nostro creato! Se torneremo (e lo faremo) saremmo felicissimi di rifarlo! magari con approfondimenti😉Ilenia, che ci ha fatto il corso, ha risposto a tutte le nostre domande e ci ha seguiti fino alla sera, dove è venuta a “controllare” il risultato finale. E un’insegnante davvero unica!Massimo P.Massimo P. ★★★★★ Abbiamo fatto il corso sulla preparazione della pasta con Ilenia e devo dire che è stata una bellissima esperienza. Ho trovato persone estremamente cordiali e super disponibili in tutto l’agriturismo, in particolar modo Ilenia che ci ha spiegato qualsiasi cosa gli chiedessimo.Esperienza utile e divertente col tocco di classe dell’idea di far poi cucinare ai loro chef, direttamente nel ristorante, la nostra pasta! Si, proprio quella che un paio di ore prima abbiamo preparato nel corso. Inutile dire che ci siamo divorati 400g di pasta in 3 condimenti diversi con gusto! Torneremo sicuramente anche perché il posto e a zona meritano!leonardo S.leonardo S. ★★★★★ Un fantastico luogo immerso tra le colline toscane, circondato da silenzio e natura incontaminata. Abbiamo avuto il piacere di provare una fantastica esperienza sulla preparazione e la realizzazione della pasta fresca. Grazie a Ilenia che ci ha dato i consigli e i giusti trucchi del mestiere per poter realizzare diversi tipi di pasta fresca, poi gustati con piacere per pranzo.Nisrine K.Nisrine K. ★★★★★ Ottima degustazione, ottimo posto! Il vino buonissimo.Najwa A.Najwa A. ★★★★★ Un posto pieno di sorprese. Molto particolare, tranquillo, ottimo. Il menù vario con piatti molto buoni. Personale accogliente e professionale. Il vino è qualcosa di straordinario.Consigliatissimo!Andrea F.Andrea F. ★★★★★ Ristorante curato, ottima cucina, ottimi vini e la degustazione eccellente, spiegata con entusiasmo e nel dettaglio!Personale non gentile, di più!Consigliatissimo!Tina T.Tina T. ★★★★★ We just completed a pasta making class with Ilenia, as a family of 2 adults, 2 teens and an 11 year old. We all, including our children thoroughly enjoyed the class.The setting was oustanding! Ilenia was a very knowledgeable and encouraging teacher. It really was an excellent experience. We highly recommended it. I think we'll remember this forever.Ryan H.Ryan H. ★★★★★ This was one of the highlights of our trip to Italy. Such a fun experience! From the truffle hunting, to the pasta class and all of the delicious food. We will come again. Great job Tito and Nura finding those truffles!David D.David D. ★★★★★ Class was great. The view was amazing. Everyone was friendly. Absolutely recommendCaroline Cope K.Caroline Cope K. ★★★★★ Our first truffle hunt, and we had the best guides, Elia & Noura! Elia is an excellent guide whose passion and knowledge made this tour an unforgettable experience. Together with his sweet dog Noura, they were the perfect team. We liked that it felt very personal and engaging, with opportunities to help out if you wanted. Afterwards, we had the tasting option we had booked: Prosecco & a nice platter of light bites with truffles. Lovely setting to relax with sweeping views of the countryside. The full lunch looked wonderful. Thank you for a special day!Brad S.Brad S. ★★★★★ The truffle hunt was so much fun for kids and adults. The guide was/is so passionate and he really made the experience. He’s been hunting truffles with dogs for literally 30 years and his love for the hunt shined thru. Thank you so much.Stacy H.Stacy H. ★★★★★ Diacceroni reviewWe booked our trip for October 2023 after having to cancel in 2020 and 2022. Our stay at Agriturismo Diacceroni was worth the three year wait. We were warmly greeted by Massimiliano and his staff. We were treated like family during the week that we visited.Our experiences started with a pasta class with Lucia, Olive harvest, press and oil tasting with Giovanni and Tiziana and a Sunset horseback ride with Peter. We enjoyed wonderful group activities of the Welcome Party, Pizza Party and Pasta Party throughout the week. Alessandro and Sara served us delicious locally sourced tuscan food and wines prepared in the restaurant and served overlooking the farm and lake.The two bedroom apartment was spacious and had a kitchen with full size appliances and all of the cookware to prepare meals. We enjoyed coffee & wine from our outdoor patio.Location was great for visiting other hill towns in Tuscany which were within a few hours drive. We visited Montalcino, Montieri, Montepulciano, Pienza, Peccioli and Lajatico.We booked our trip for October 2023 after having to cancel in 2020 and 2022. Our stay at Agriturisimo Diacceroni was worth the three year wait. We were warmly greeted by Massimiliano and his staff. We were treated like family during the week that we visited.Our experiences started with a pasta class with Lucia, Olive harvest, press and oil tasting with Giovanni and Tiziana and a Sunset horseback ride with Peter. We enjoyed wonderful group activities of the Welcome Party, Pizza Party and Pasta Party throughout the week. Alessandro and Sara served us delicious locally sourced tuscan food and wines prepared in the restaurant and served overlooking the farm and lake.The two bedroom apartment was spacious and had a kitchen with full size appliances and all of the cookware to prepare meals. We enjoyed coffee & wine from our outdoor patio.Location was great for visiting other hill towns in Tuscany which were within a few hours drive. We visited Montalcino, Montieri, Montepulciano, Pienza, Peccioli and Lajatico.Grazie MilleStacy & Nancy from OregonLibby C.Libby C. ★★★★★ My family and I had a lasagna cooking class with the lovely Ilenia. Such a friendly and welcoming atmosphere. Ilenia’s instruction was clear, helpful and fun! Resulting in THE BEST lasagna I have ever tasted! Such a memorable experience - great value, highly recommend.Justyna L.Justyna L. ★★★★★ Moritz CMoritz C ★★★★★ Wir haben einen Pasta-Kurs gebucht. Der Kurs war großartig! Die Lage ist unglaublich schön und das Erlebnis jeden Cent wert. Wir haben eine Menge nützlicher Hintergrundinformationen bekommen. Die Anleitungen und Erklärungen waren super. Das non plus ultra war natürlich, die selbstgemachte Pasta im Anschluss noch verspeisen zu können.Auf jeden Fall eine klare Empfehlung!francescaperhat F.francescaperhat F. ★★★★★ Bellissima esperienza che ti introduce in un mondo del quale non conoscevo neanche l'esistenza. La caccia al tartufo si basa come spiegato in maniera molto dettagliata da Elia, la conoscenza del territorio, dell'animale che ti accompagna e fa coppia con te ed infine nel prodotto finale che ricerchiamo "il tartufo"!!Elia spiega con passione ogni singolo passaggio e non può lasciarti indifferente. Esperienza assolutamente da non perdere.Francesca e JonathanRyan L.Ryan L. ★★★★★ Wow wow wow! What an experience! Lucia was absolutely incredible teaching us about how pasta is made and about all of the ingredients! This is a must do and way more affordable than other options!Becky M.Becky M. ★★★★★ Fantastic gnocchi experience lead by the lovely Lucia. She was super friendly, patient and encouraging throughout the session making us feel very relaxed. She was very informative and gave us a great insight into the local Tuscan produce. I thoroughly recommend for a morning and lunch activity. Thank you Lucia!Martina B.Martina B. ★★★★★ Great truffle-hunting experience! We joined with our dog who even got a chance to participate too (although he didn’t quite understand what to look for lol). The truffle hunter was extremely knowledgeable, and we learned so much not only about truffles but also the relationship between the hunter/owner and the dog. The only downside was that there were a lot of kids in our group, they did all the digging and following up on the dog’s leads which would have been nice to experience too.Angela P.Angela P. ★★★★★ Gerald bravissimo.Off road top, da fare !Jallil K.Jallil K. ★★★★★ Offroad fantastico,grande Gerald!Sara G.Sara G. ★★★★★ Abbiamo partecipato alla caccia al tartufo con una bambina di 7 anni. Ci siamo divertiti molto, Elia il ragazzo che ci ha accompagnato simpatico e competente. Una ringraziamento speciale a Tito e Nura i fantastici cagnolini.Luc C.Luc C. ★★★★★ Wonderful experience, our truffle hunter/guide..."Elia" was super charismatic, passionate and informative. Food was really good. Only regret is we didn't stay there overnight....it's a beautiful area and they have so much more to do. Our guide Elia made this one of the most memorable experiences we had in tuscany. Diacceroni would be on our list of must come back and spend the week..Christine F.Christine F. ★★★★★ Trüffeljagt hat uns sehr gut gefallen. Viele Informationen, sehr netten trüffeljäger. Die Kinder haben es genossen und wir Erwachsenen auch. Es lohnt sich!Bec H.Bec H. ★★★★★ Lucia and Rosy ran a wonderful pizza making course. We have made pizza at home but never pizza this good. Our kids also loved the experience. Highly recommendAmanda V.Amanda V. ★★★★★ Een prachtige rit gemaakt bij Diacceroni Experiences! Erg goed ontvangen door de attente medewerkers, het is een prachtige locatie en de paarden zien er op en top uit. Ik heb mogen genieten van een staprit met zonsondergang en kan zeggen dat met 18 jaar paardenervaring dit een van de mooiste ritten was. Aanrader!Eldon W.Eldon W. ★★★★★ Ilenia provided a passionate and wonderful eggplant paramigiana cooking experience describing the various regional methods of preparation as well as a details in each step of the process.SimonSimon ★★★★★ Unique experience. The guide has a wealth of knowledge, the dogs were super nice and skilled. Topped with a small delicious meal at the end. My wife and I will enjoy truffles in a new way in light of this adventure.Joanne C.Joanne C. ★★★★★ Ilenia was phenomenal!!! What an experience! Her communication, knowledge of cooking and enthusiasm, was beyond remarkable! The Eggplant Parmigiana the 6 of us created, was perfecto! Grazie, Ilenia! ❤️🍆‼️Ulrike H.Ulrike H. ★★★★★ Nach einer herzlichen Begrüßung sind wir mit dem Guide und 2 Hunden in den Wald auf Trüffelsuche gegangen, es war toll! Viele interessante Informationen über Trüffel und die Hunde wurden uns voller Leidenschaft übermittelt. Besonders das gemeinsame Graben mit dem Hund nach Trüffeln war ein emotionales Erlebnis. Nach Rückkehr erwartete uns ein Prosecco und anschließend ein 4 Gänge Trüffelmenü auf der schönen Terrasse mit atemberaubender Aussicht! Eine absolute Empfehlung!Ali Ç.Ali Ç. ★★★★★ First black truffle hunted 👍antoine T.antoine T. ★★★★★ Amazing place. The chef was super nice and explained step by step what makes a great pasta and why you do it this way. It’s all hands on and then you get to eat your pasta cooked by the chef on a breathtaking scenery. The terraces hovering on Tuscany landscape makes the whole experience unforgettable. Highly recommendellen R.ellen R. ★★★★★ Brilliant experience, super fun, liked seeing my dad struggle 🙂 definitely reccomendDaniele A.Daniele A. ★★★★★ Sicuramente da ripetere.Consigliatissimo.Elia un ragazzo straordinario,preparato e molto simpatico.La “caccia”al tartufo esperienza entusiasmante,tante piccole sfumature di un mondo “enorme”!I piatti del ristorante buonissimi,personale gentile accogliente e veramente alla mano.Grazie della magnifica giornata!ayla M.ayla M. ★★★★★ Amazing experience truffle hunting, our guide was so passionate and knowledgeable. We asked lots of questions and he was able to answer all of them and more. His dogs were delightful too :)The glass of prosecco and small bites after were also magnificent!!!! Super delicious and such a spectacular location.Josh PJosh P ★★★★★ What an amazing experience! Learned so much about truffles, truffle hunting, and truffle dogs. We followed a real truffle hunter from a family with generations of truffle hunters. His dogs were very sweet and friendly. As a truffle lover, this was amazing! He found 3-4 truffles out in the woods. Highly recommend!Stefanie H.Stefanie H. ★★★★★ Sehr familienfreundlich. Mitarbeiter sind sehr engagiert und hilfsbereit. Reitanlage hat top. Im Restaurant kann man sehr gut frühstücken, das Sortiment ist sehr reichhaltig und die wöchentlichen Veranstaltungen bzw. Parties übertreffen alle Vorstellungen.Phil L.Phil L. ★★★★★ Lucia is an absolute wonderwoman! We had the most incredible time at her pizza cooking class in Tuscany. She's not only a wonderful and warm-hearted person but also an excellent teacher. Her explanations were clear and easy to follow, making the whole experience enjoyable and educational.What made our day even more special was Lucia's inviting personality. She taught us the secrets of making authentic Italian pizza 🍕 It was a truly magical and unforgettable experience.If you're looking for an unforgettable culinary adventure in Tuscany, a cooking class from Lucia an the Team of Diacceroni is an absolute must.Thank you, Lucia, for sharing your passion and creating such a memorable evening for us. We can't wait to return! 🍕🍝🇮🇹Matteo G.Matteo G. ★★★★★ Il servizio è ottimo come il cibo l'alloggio,la piscina,le attività settimanaliTim H.Tim H. ★★★★★ We were a family of 7, with 5 children 11-6. This pasta making course was one of the experiences we were most looking forward to. To learn to cook as the Tuscan's do. We loved this experience so much. All of our children loved preparing, making and then eating the pasta. Ilemia was great with the kids.This is a must for bringing home your Italian experience.Patricia T.Patricia T. ★★★★★ We had a wonderful afternoon during our pizza making class. Lucia was a beautiful host. The pizza was sensational and Lucia was so generous with all the Prosecco, wine and accompaniments. We took our two small children and it was no bother at all. Highly, highly recommend!!Leslie T.Leslie T. ★★★★★ Had a lovely time learning how to make fresh pasta. Great tips and not to big a class. Les and KarenaRichard H.Richard H. ★★★★★ Our Cooking course with Elenia, Lucia and Manu was very fun. We learned to make Tagliatelle, Ravioli and Tortellini.Kirby D.Kirby D. ★★★★★ We took the pasta making class as a family and had a great time! The ladies teaching us were wonderful and kept us laughing. The food was great! The view were amazing! Can’t recommend this enough!Fred S.Fred S. ★★★★☆ Loved the walk in the woods with Elia. The truffle hunting with the dogs was fun. Everything is soo expensive.Johannes S.Johannes S. ★★★★★ Super schöne location mit mega netten Leuten. Ilenia hat alles super erklärt und wir haben ein richtig leckeres Tiramisu zubereitet. Der pizzaiolo Gerald zeigt einem dann wie man eine tolle Pizza macht.Auf jeden Fall eine Empfehlung!js_loader

Corsi di cucina toscana

Lasciati sorprendere dalla maestria dei nostri chef che condivideranno con te i loro segreti, per immergersi nelle ricette della cucina toscana attraverso i prodotti della nostra azienda agricola.

Mettiti alla prova nelle nostre cucine e non perdere l’occasione di imparare a cucinare la pasta fresca, le lasagne, la zuppa toscana, la pizza, il ragù, e molte altre sorprendenti specialità toscane.

Passeggiate a cavallo

Esplora le meraviglie della nostra terra a cavallo scegliendo tra le numerose escursioni, su itinerari che attraversano la natura ed i paesaggi che solo il cuore autentico della Toscana riesce ad offrire.

Anche i principianti, potranno vivere l’esperienza a cavallo nella nostra arena, attraverso le lezioni di equitazione degli istruttori più esperti.

Caccia al tartufo

Vivi l’amorevole abbraccio della natura passeggiando tra i rigogliosi boschi toscani: il nostro esperto tartufaio, insieme al suo migliore amico a quattro zampe, sapientemente addestrato, sarà pronto a guidarti alla scoperta dei segreti del raffinato mondo del tartufo.

Degustazione vino

Immerso nel cuore vibrante della Toscana, lasciati guidare alla scoperta dei segreti del vino e della sua cultura.

Un tripudio di piacere per i tuoi sensi, una straordinaria esperienza di gusto e di sapore ti aspettano nella magica atmosfera della campagna toscana.

Degustazione olio

Vivi un’esperienza speciale nel cuore delle colline toscane e scopri come nasce il nostro olio extravergine di oliva biologico.

Immerso nella magica atmosfera che avvolge il nostro oliveto, potrai raccogliere a mano le olive insieme alla nostra famiglia ed assaporare il gusto del nostro olio extra vergine di oliva.

Escursioni offroad

Scopri i sorprendenti paesaggi intorno a Diacceroni in modo avventuroso! Con i nostri mezzi 4×4 andremo alla scoperta dei vigneti di Pelagaccio, esploreremo campi di grano e di altri cereali, il fiume Era e le location più suggestive dei nostri dintorni come il Teatro del Silenzio.

Attività per bambini

I più piccoli potranno vivere il contatto con la natura ed apprezzarne i magnifici doni nel laboratorio erboristico: un’esperienza sensoriale unica che li accompagna dalla raccolta delle piante nel nostro giardino fino alla creazione di profumatissimi oli aromatici.

La cucina creativa per piccoli chef sarà per i bambini una piacevole scoperta.

Escursioni in bicicletta

Respira la frizzante energia della Toscana ed esplora le bellezze del nostro territorio attraverso i nostri tour guidati in bicicletta.

Oppure noleggia la tua e-bike e goditi i meravigliosi panorami che fanno della Toscana un luogo di semplice ed incredibile fascino.

Cocktail experience

Impara come miscelare, shakerare, versare e servire i cocktail più famosi, per poter condividere un momento speciale in compagnia. Il nostro staff ti guiderà in un fantastico viaggio nel mondo del cocktail, condividendo con te conoscenze, trucchi e suggerimenti.

PICNIC in Toscana

Respira il profumo della natura incontaminata intorno a te, assaporando le prelibatezze preparate dalle sapienti mani dei nostri chef.

Seduto nella nostra profumatissima limonaia o sulle rive del Lago del Gattero, riscopri il valore della natura con un delizioso picnic.

I segreti del miele

Lascia che il magico mondo delle api conquisti la tua curiosità e crea il tuo legame con le nostre tradizioni: dolci scoperte ti aspettano in questa rara esperienza.

Tra le colline di Lajatico e Volterra, le arnie riposano su campi certificati biologici dove le api, volando sui fiori della nostra terra, ci donano il caratteristico miele biologico Diacceroni.

Noleggio Fiat 500 Cabrio

Vivi la sorprendente bellezza della Toscana a bordo della nuova Fiat 500 Cabrio.

Abbassa la capote e lascia che la fresca carezza del vento guidi il tuo viaggio attraverso panorami mozzafiato, magici tramonti e, lungo il tragitto, scopri i segreti della tradizione enogastronomica toscana.

Noleggio Scooter 125cc

Ammira la bellezza della nostra terra da protagonista e scopri la Toscana più autentica a bordo di un eccezionale compagno di viaggio.

Con il tuo Scooter 125 puoi goderti un’emozionante esperienza in cui anche il viaggio è una scoperta.

Quad experience

Prenota un’ Escursione in Quad, un mezzo comodo ed allo stesso tempo adrenalinico, in grado di superare ogni ostacolo e farvi vivere un’esperienza indimenticabile a contatto con la natura.

Un’esperienza autentica e tanto divertimento adatto a tutti!

Golf in Toscana

La Toscana è da sempre una regione molto amata per gli appassionati di golf: il clima mite e temperato infatti consente di praticare questo sport di precisione per la maggior parte dell’anno.

Attività all’aria aperta

Passeggia nella natura in libertà con le nostre mappe, e lascia che il canto degli uccellini e la fresca carezza del vento, ti accompagnino a scoprire un luogo magico in cui respirare il profumo autentico della Toscana.

Se vuoi scoprire i segreti del nostro territorio scegli la compagnia della nostra guida ambientale.

Addio al nubilato

Rendi indimenticabile il tuo addio al nubilato nella bellezza delle dolci colline toscane e vivi insieme alle tue amiche le esperienze autentiche che possiamo offrirti.

Proposta di matrimonio

Rendi indimenticabile la tua proposta di matrimonio. Potrai scegliere tra varie possibilità: divertente, una fuga nella natura, una cena romantica o un effetto sorpresa. Scopri tutti i nostri servizi ed esperienze autentiche che possiamo offrirti.

Matrimonio in Toscana

Famosa per il suo paesaggio, il suo cibo e i suoi vini, le sue luci e i suoi colori, la sua ricchezza di arte, cultura e storia, la Toscana aggiungerà la sua magia ad ogni matrimonio!

Team building ed eventi aziendali

Tutto ciò di cui avete bisogno per il vostro Team Building, Evento aziendale, Incontro, Workshop, Conferenza, Festa.

Noi siamo qui per voi dalla prima idea all’ultimo momento insieme!

Escursioni in barca

L’escursione in barca è un viaggio bellissimo e indimenticabile alla scoperta del mare, del cielo e della natura.