Potato Gnocchi Course

We participated in the truffle hunting experience with my 6-year old daughter and had a wonderful time. Our guide was so knowledgeable and his bond with his dog Noura was lovely to witness. Noura herself was incredible! She was so amazing with kids and so smart! My daughter loved running around after her in search of truffles. From learning how to buy truffles to the training of the dogs…my husband and I learned so much. Our truffle light-bites were also delicious - even my picky-eater daughter ate them.

Making pasta in Tuscany has always been high on my bucket list. We attended a class with Lucia & Ilena and they were truly the perfect pair of teachers - so patient, kind and masters of the kitchen. We learned so much and loved eating our final products. We can’t wait to try our new skills at home and took home jars of Diacceroni sauce.

In data 09/05/2026 io e la mia fidanzata abbiamo avuto il piacere di prender parte a due esperienze proposte dall’agriturismo.

La mattina abbiamo svolto il corso di cucina con Amir, ragazzo simpatico, gentile e professionale. Ci ha insegnato a fare l’impasto della pizza toscana, facendoci poi assaggiare diverse pizze fatte da lui e facendocele poi preparare altre con ingredienti scelti da noi. Ottima esperienza, super consigliata anche per chi è già abile a cucinare.

Il pomeriggio abbiamo invece svolto una passeggiata a cavallo con dei ragazzi gentilissimi, tra cui Alexia, Bijou, Ginevra e Cêlian, con i loro bellissimi e tranquillissimi cavalli, Nikita e Tontolo. Giro molto piacevole dove abbiamo potuto apprezzare il panorama delle colline toscane. Anche questa esperienza super consigliata.

Ringraziamo lo staff Diacceroni, ci siamo divertiti un sacco!

A must do in Tuscany!! We had amazing cooking class with Lucia. The atmosphere is unforgettable and the place is amazing. Next time we will stay longer and try other activities as well. And definitely going to try to make pasta at home.

Yesterday, we made a delicious pizza during the pizza cooking class with Amir. He knows a lot about making pizza’s. The kids (8 and 5) really enjoyed it. We ended up eating the pizza with a fantastic view. Next year we will try the pasta cooking class.

Ho partecipato al corso di cucina sulla pasta fresca tenuto da Ilenia ed è stata un’esperienza davvero fantastica. Fin dal primo momento si percepisce la sua passione autentica per la cucina e la sua capacità di trasmetterla con semplicità e entusiasmo.

Il corso è stato organizzato in modo chiaro e coinvolgente: Ilenia spiega ogni passaggio con pazienza, rendendo accessibili anche le tecniche che sembrano più difficili. Dalla preparazione dell’impasto fino alla realizzazione di diversi formati di pasta, tutto è stato spiegato nei minimi dettagli, con tanti consigli pratici utili anche per replicare le ricette a casa.

L’atmosfera era rilassata e conviviale, perfetta sia per chi è alle prime armi sia per chi ha già un po’ di esperienza. Inoltre, la qualità degli ingredienti utilizzati ha fatto davvero la differenza nel risultato finale.

Consiglio vivamente questo corso a chiunque voglia imparare a fare la pasta fresca in modo autentico e divertente. Grazie Ilenia per la bellissima esperienza!

We had a great cooking class with Ilenia. Her cooking skills are beyond, the same for her kindness and jokes. Would recommend it to everybody and last but not least: the lasagna we’ve made was the best ever!

Also the horse riding is fantastic! Marzia, Mattia, Hassane and Gwevra are very professional and very nice with the kids. The kids want to have lesson everyday.

Diacceroni is one of, if not, the best vacations I’ve been to. From the views to the people and the food, everything is indescribably amazing. It isn’t far from Siena, San Gimignano, Volterra and Luca. It’s also close to a train station if you want to go further into Italy which makes it a great home base.

This past time, we did a few experiences, each of them better than the next.

Cooking class: Rita and Lucia were both so much fun to talk to and the food was incredible.

Horseback riding: Mattias was amazing with the kids and Alexia is so knowledgeable. They made the experience better than expected.

Picnic lunch: Was better than expected. It included two full picnic baskets of food and drinks. The food was incredible and there was so much! It included multiple salads, different sandwiches, antipasto, dessert.

The whole experience is amazing, they truly make you feel like you are family. We’re already looking at booking again for next year!! I would recommend it to anyone!!!!

Esperienza fantastica!
Abbiamo fatto il laboratorio di cucina per bambini con Ilenia all’Agriturismo Diacceroni ed è stato semplicemente perfetto. Ilenia è dolcissima, super paziente e bravissima con i bambini: ha messo subito mio figlio a suo agio e l’ha guidato passo passo con entusiasmo e sorrisi.
La location dell’agriturismo è stupenda, immersa nel verde toscano, pulita e curatissima. Mio figlio si è divertito un mondo a impastare, cucinare e poi assaggiare i biscotti che aveva preparato con le sue mani. Era orgogliosissimo!
Atmosfera familiare e genuina.
Grazie di cuore a Ilenia e a tutto lo staff di Diacceroni: torneremo sicuramente! Consigliatissimo al 100% per chi vuole regalare ai bimbi un’esperienza autentica e indimenticabile.
#Diacceroni #EsperienzaTop

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Se vuoi aggiungere il nome di tuo figlio o il piatto cucinato per renderla ancora più personale, dimmelo e te la sistemo al volo.

We did a pasta cooking class led by Ilenia and it was absolutely excellent. She helped our 8, 10, 12 year old children with their pasta making and did such a great job explaining everything then we had a delicious meal!

Bellissima Off road tra le colline toscane e magnifico Brindisi al teatro del silenzio
Cooking class con Ilenia da urlo: appassionante, coinvolgente e lei Top!!
Grazie di tutto

Partiamo dal posto che è a dir poco meraviglioso...Le esperienze che abbiamo vissuto uniche nel suo genere con persone speciali,professionali ed empatiche...Nel tour off road,Lorenzo è un ragazzo che ti mette subito a proprio agio e ti fa divertire e visitare luoghi magici,come le colline toscane e il teatro del silenzio.Nell'esperienza del cooking class,Ilenia è una vera regina della pasta...ti fa amare la sua passione e ti mette a tuo agio anche se non hai mai visto farina e non hai mai impastato...Un racconto di un viaggio che parte dalla spiegazione dei prodotti della terra dei Diacceroni alla realizzazione della pasta che vai poi a gustare in una terrazza mozzafiato sul paesaggio toscano.Grazie allo staff e alle mie amiche del cuore che mi hanno fatto vivere un'esperienza e un addio al nubilato unico.Sicuramente da tornare presto!

During our stay at Diacceroni we had the great opportunity to experience the Cooking Class with Amir and it was the best Cooking class we ever had. He was so nice with us Mothers and all our Kids and he was very patient and he answered all our questions about making Pizza. we are happy about the recipe that he gave us and we will definitly try to make his best Pizza once we return back to Berlin.

We have experienced the Pizza class and we had such a good time. Amir was such a good teacher with a lot of experience and very usefull informations. He was wonderful with Kids. Definitly worth trying out this class! You need to love your Pizza dough 😉 I‘m excited to try the Pizza at home!

Very nice place with much nicer people. Expasialy our noodle cooking class guide Ilenia was great. Thanks for a great time

I did the fresh pasta experience with my wife. Our teacher was Lucia, an extremely friendly Italian teacher with an amazing Scottish accent! We had so much fun, getting the chance to experience local
Cooking with a lot of laughter and amazing views of Tuscany. Definetely recommended and would do it again.

Beautiful place! We loved the entire experience. Lucia, at our cooking class was fabulous and couldn’t have been nicer to everyone. The whole experience was amazing!

Thank you so much!

Pasta Class
Die Pasta Class mit Ilenia war toll. Sie hat die ganze Zeit erklärt, vorgemacht und geholfen. Sie ist das, was ich mir unter einer italienischen Mamma vorstelle- herzlich, mit fester Hand, organisiert und immer in Bewegung. So schön!
Wir haben verschiedene Pasta-Arten gezeigt bekommen und durften uns an der Herstellung probieren. Eine gute Erfahrung.
Anschließend wurde die selbst produzierte Pasta im Restaurant mit Soßen veredelt u d Run Vier-Gänge-Menü kredenzt. Das war lecker und hat für den Rest des Tages gereicht.
Vielen Dank für das schöne Erlebnis. Es war wirklich lecker.

Ho fatto una passeggiata a cavallo immersa nelle sinuose colline toscane ed è stata semplicemente meravigliosa. Il percorso era curato, tranquillo e perfetto anche per chi non ha grande esperienza. I cavalli erano docili, ben tenuti e si percepisce subito l’attenzione e l’amore che viene dedicato loro.

La guida Ginevra è stata davvero gentile, professionale e sempre presente, capace di mettere a proprio agio e far vivere il momento con serenità.

È stato un modo meraviglioso per staccare, respirare aria pulita e riconnettersi con la natura in modo autentico. Consiglio davvero questa esperienza a chiunque voglia regalarsi un momento di pace e bellezza.

Ci tornerei senza dubbio ❤️

Elisa

Grazie a Marzia e Matti i 2 ragazzi che a me e a mio marito ci hanno insegnato a cavalcare pesca e bully 2 cavalli meravigliosi , e ci hanno fatto trascorrere 90 m. A cavallo rendendo la giornata un sogno!
Se amate i cavalli, siete nel posto giusto..
Il maneggio Diacceroni è il numero Uno.. dove trovate cortesia e professionalità..grazie ancora a Marzia e Matti... alla prossima!

Giro a cavallo fantastico tra le colline toscane insieme alle guide, Marzia, Mattia, Ginevra, Tommaso, Celian e Alexia. Grazie di tutto, torneremo di sicuro!

Con le mie amiche abbiamo passato una mattinata davvero divertente in compagnia di Ilenia che è stata molto accogliente e ha condiviso la sua arte della pasta fresca, molto preziosa e anche utile!
Consigliamo tanto questa esperienza per imparare e divertirsi insieme!!

Ottima e bellissima esperienza alla ricerca dei tartufi con Elia,ragazzo molto appassionato simpatico e con grande esperienza!! Consigliatissino

Io e le mie amiche abbiamo fatto l'esperienza Mixology per un addio al nubilato. L'esperienza è stata bellissima e Simone è stato molto simpatico e super preparato. Da rifare!!!

Io e il mio ragazzo abbiamo scelto questo agriturismo per la nostra prima volta a cavallo e non avremmo potuto chiedere di meglio. Abbiamo partecipato a una passeggiata al tramonto insieme a un'altra coppia: l'atmosfera era semplicemente magica. Un ringraziamento speciale va agli istruttori, Marzia e Mattia, che si sono rivelati non solo dei professionisti impeccabili nel fornirci tutte le indicazioni tecniche e nel farci sentire in totale sicurezza, ma anche delle persone splendide e solari. È stata un'esperienza unica che ci ha rigenerato. Consigliatissimo, torneremo sicuramente!

Esperienza bellissima, Marzia bravissima

Wij deden hier de pizzaworkshop. Het is niet goedkoop, maar zeker de moeite waard. Je maakt deeg (dat mag je mee naar huis nemen), omdat het deeg moet rijzen werk je daarna verder met geprepareerd deeg. Dan leer je de bodem vormen, beleggen en bakken. Wij mochten onze pizza buiten op het terras opeten. Daarbij kregen we ook nog wijn, water, dessert en koffie.
Amir spreek heel goed Engels hij vertelt vlot, is behulpzaam en maakt de workshop de moeite waard.

Oggi abbiamo fatto un’esperienza qui in cui abbiamo fatto un giro a cavallo ed è stato semplicemente perfetto. Durante il giro, io sono stata con la cavalla Nikita e il mio ragazzo è stato con il cavallo Pesca, e con paesaggi bellissimi, una cavalcata calma, con molta cura e affetto per i cavalli, il che ha reso tutta l’esperienza ancora più perfetta. Chi ha condotto il giro è stata una coppia davvero cara, Marzia e Mattia. Sono stati molto attenti: ci hanno spiegato tutto, dandoci indicazioni in ogni momento, con grande calma, pazienza e affetto. ❤️❤️ Veniamo dal Brasile e consigliamo vivamente questa esperienza.

We have 3 children and we went on the truffle hunt while staying at Diacceroni. It was an amazing experience! Nora, the dog, was so friendly and let us hold her like a baby. Our guide was extremely well educated on truffles and taught us so much while hunting. We found 8 truffles and loved every minute of it! We would definitely recommend!!

Toller Guide - schwarze Trüffel gefunden.

We did the little chef workshop and also the herbal laboratory. Both experiences were with Ilenia. Wonderful lady and good explanation - thanks you!

It was an unusual experience even for world travellers to do a real olive oil tasting. The procedure of matching oils to different types of food ranging from steak and poratoes to tomatoes was fabulous. And the pasta and steak were perfectly cooked. And the scenery a postcard perfect setting. But the best part was our host Claudia. She was a jewel in every way.

Sono Anna Rita, ho avuto la fortuna di inaugurare la limonaia con la prima proposta di matrimonio di questo 2026 e l’emozione é stata fortissima, sia per l’evento in sé, sia grazie all’allestimento curato dallo staff e dalla partecipazione di Simone, il nostro sommelier di serata, grazie alla sua bravura, professionalità e simpatia nell’accompagnarci nella nostra degustazione durante tutto l’arco della serata! Grazie di vero cuore, non posso che consigliarlo a tutti! 🔝🥰

Claudia was very knowledgeable about olive oils and took the time to explain the differences between types. The visit was enjoyable and not rushed. We very much enjoyed our time.

Siamo state ospiti per un addio al nubilato. Bellissime attività, buon cibo e bravissime persone

Esperienza molto bella guida eccezionale preparata che ci ha regalato 2 ore di allegria e consigli molto utili grazie

Ottima esperienza la "Caccia al tartufo"...Grande Elia!!!

Such a lovely way send a day. Lucia was amazing. I am full beyond belief!

We had a fantastic experience with Tamara and daughter in our Air BnB this week. The instructions, the menu, the food, the entire event was great, a favourite experience in Lucca. Couldn't recommend more highly.

Amir was so informative and the pizza so delicious!

Abbiamo trascorso qualche giorno presso l'agriturismo Diacceroni, un posto bellissimo con una vista incantevole sulle colline toscane, dove nostro figlio Mattia ha fatto una lezione di equitazione con Marzia che non dimenticherà mai e successivamente una bellissima passeggiata a cavallo con "Lady Gaga" 😍 nostro figlio si è divertito tantissimo.
Un grazie va soprattutto allo staff Marzia e Mattia, due insegnanti di equitazione professionali e molto gentili 🥰

Posto incantevole una vista stupenda 🤩persone empatiche e professionali a partire dalla reception alle nostre guide delle experience: Lorenzo giovane simpatico molto professionale; Ilenia una donna eccezionale regala la sua passione e la porti nel ❤️. Grazie di cuore ❤️

In occasione di un addio al nubilato, abbiamo provato l’experience del fare la pasta. É stata un’ esperienza molto bella, ci siamo divertite tantissimo e abbiamo creato dei bellissimi ricordi, siamo state seguite da Lucia, che è stata un’insegnante con i fiocchi: gentile, simpatica, ha spiegato tutto il processo in modo accurato ma senza mai risultare noiosa. Ci ha accolte con tanto calore. L’esperienza in sé ne vale la pena, in quanto dopo aver preparato la pasta, hai modo di mangiarla di fronte ad un panorama mozzafiato. Consigliatissimo.

10/10 recommendation! We booked the pasta course with Lucia and it was nothing but amazing! We were a group of 8 and we each had our own “station”. Lucia showed each step first and then it’s your turn.
We made 3 different pasta styles and later they were cooked for us - a different sauce each and we got to enjoy the dinner with wine and a sunset. All included in the price! We will be back for sure!

The truffle hunting experience exceeded our expectations. We felt part of every moment and learned so much. Nora the dog was adorable and our guide was knowledgeable and answered all of our questions.

Very friendly staff and great experience!

The perfect experience! Elia has extensive knowledge and keeps the tour both informative and entertaining. Nura, the dog, is charming and wonderful.

Great experience, Nura is the best!

Estamos en el b&b Diacceroni desde el jueves y está siendo una experiencia increíble, la gente de aquí trabaja sin descanso pero tienen siempre una sonrisa (hasta para los más maleducados 🤪) nuestra pequeña ha tenido su primera experiencia con Pluto un caballo muy dócil y tranquilo de la mano de Kumar y Hassane dos caballeros súper especiales. Espero que en un futuro podamos volver y el equipo de profesionales sigan siendo ellos, también a sus dos compañeros de cuadras gracias por la paciencia, felicitaciones Marcia 🤍 gracias chicos, sois todos increíbles. Ahhh los desayunos y cenas con los camareros y el servicio otras 5 estrellas!

Esperienza fantastica! Mia moglie e io abbiamo portato nostra figlia in questo posto meraviglioso immerso nella natura! Ringraziamo tutto il personale per la gentilezza e per la pazienza! Sempre tutto col sorriso! Un ringraziamento speciale a Kumar e Hassane!

Esperienza bellissima
Marzia bravissima e simpaticissima
I nostri figli sono rimasti entusiasti