Kookcursus vegetarische saus maken

Tijdens de cursus gnocchi maken begeleiden wij je bij de bereiding van een typisch voorgerecht volgens onze traditie. Vanaf het koken van de aardappels tot aan het bereiden van deeg voor de gnocchi. Vervolgens worden tijdens de cursus de gnocchi gekookt en geserveerd in combinatie met een van onze traditionele sauzen. Tijdens de lunch of het diner wordt de beste wijn van Diacceroni geserveerd.

Tijdens de cursus, die in het Italiaans of Engels wordt uitgelegd, kun je meedoen met de bereiding van de gerechten en samenwerken met onze chef-koks, die je anekdotes en wetenswaardigheden vertellen over de traditionele Toscaanse gerechten.

Bij aanvang word je verwelkomd op je werkplek, waar je Diacceroni schort klaarligt en uiteraard alle ingrediënten die je nodig hebt voor de bereiding van de gerechten. In deze vrolijke en feestelijke setting van de typische Toscaanse familielunch of – diner, ontdek je de geheimen van de traditionele recepten van onze grootouders.