Kurs: Parmigiana di melanzane

Der Kurs für die Parmigiana di Melanzane (melanzane =Auberginen), begleitet Sie bei der Zubereitung aller Zutaten, um eines unserer typisch traditionellen Gerichte, gebratene Auberginen und Tomatensauce, zuzubereiten.

Anschließend wird das, während des Kurses zubereitete Gericht gekocht und serviert, ergänzt durch traditionelle Gewürze. Zum Mittag- oder Abendessen wird ein ausgezeichneter Diacceroni-Wein serviert.

Während des Kurses, der auf Italienisch und Englisch stattfindet, können Sie an der Zubereitung der Gerichte teilnehmen und mit unseren Köchen interagieren, die Ihnen Anekdoten und Kuriositäten in Bezug auf die traditionelle toskanische Küche erzählen.

Bei Ihrer Ankunft werden Sie an Ihrem Platz empfangen, wo Sie die Schürze mit Diacceroni signiert und alle Zutaten für die Zubereitung des Gerichts finden. In der fröhlichen und festlichen Atmosphäre eines typisch toskanischen Familienessens, entdecken Sie die Geheimnisse der traditionellen Rezepte unserer Großmütter.

Unsere Kochkurse sind für Erwachsene geeignet. Kinder unter 17 Jahren können teilnehmen, jedoch nur in Begleitung von mindestens einem Erwachsenen.

Preis

Komplett: 80 €
Reduziert: 30 € Reduzierter Preis für Kinder 10-17
Reduziert: 25 € Reduzierter Preis für Kinder 6-9

Wann

Auf Anfrage, am Morgen oder am Nachmittag

Dauer

Ca. 3 Std.

Wo

Agriturismo Biologico Diacceroni
Google Maps-Koordinaten: 43.496455, 10.777665

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Ausgezeichnet

Diacceroni Experiences

4.9

Basierend auf 457 Rezensionen

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Riccardo M.

Un'esperienza unica e indimenticabile all'Agriturismo Diacceroni!Abbiamo trascorso una settimana incredibile e non vediamo l'ora di tornare! Lo staff è stato super gentile e disponibile, facendoci sentire come a casa.Ma ciò che ha reso il nostro soggiorno veramente speciale sono state le esperienze uniche offerte dall'agriturismo. I nostri bambini sono stati letteralmente estasiati dalla caccia al tartufo con il cane "Nura" e dalle lezioni a cavallo con "Pesca" ed "Enzo"!L'atmosfera è stata sempre rilassata e accogliente, e abbiamo potuto godere della natura circostante e della cucina locale deliziosa.Consigliamo vivamente l'Agriturismo Diacceroni a chiunque cerchi un'esperienza autentica e indimenticabile. Non potrete che innamorarvene!Voto: 5/5 stelleData del soggiorno:12-17 maggio 2025

Antwort vom Eigentümer: Grazie infinite per questa recensione assolutamente meravigliosa! Siamo felicissimi di sapere che non vedete l'ora di tornare a trovarci! Ci impegniamo molto per offrire un'Esperienza davvero autentica e memorabile. Leggere le vostre parole ci da tanta carica per fare sempre meglio.Speriamo di rivederci molto presto.Diacceroni Experiences staff 🤗

Federica B.

Ho alloggiato nell'agriturismo per una notte, con alcune mie amiche! È stato un'esperienza incredibile! Abbiamo dormito in una delle tende che dava sulla valle. Phon, lenzuola e asciugamani disponibili. Tutto molto pulito. Sono disponibili delle esperienze tra cui passeggiate a cavallo, cooking class...Le amiche hanno scelto per me un giro con jeep off road e un picnic nella valle con prodotti locali! Non esiste scelta migliore! La gita in jeep è stata entusiasmante e in sicurezza. Il guidatore gentilissimo. Il picnic completo anche di prodotti vegetariani, saziante e con alimenti locali!Ringrazio tanto il personale e le mie care amiche...che non potevano scegliere regalo di laurea migliore per me!

Antwort vom Eigentümer: Ciao Federica, ieri ho avuto il piacere di conoscervi e devo dire che hai delle amiche fantastiche! Ti hanno regalato una giornata meravigliosa all'insegna di tante Esperienze da portare nel cuore 💗Grazie per le tue bellissime parole, ci danno tanta energia e la voglia di incontrare tante persone belle come voi!Speriamo di incontrarci di nuovo presto.Diacceroni Experiences staff 🤗

Barbara T

Luogo meraviglioso immerso nel verde delle colline toscane! Sono stata qui per il mio addio al nubilato, io e le mie amiche siamo state benissimo! Personale veramente accogliente e attento a tutte le nostre esigenze. Grazie soprattutto a Simone e alla sua Cocktail class adesso sappiamo tutti i segreti dei cocktail!! Bravissimo!

Antwort vom Eigentümer: Ciao Barbara, che bello leggere le tue parole! Non è così semplice accontentare tutte queste donne ma sentirci dire che ci siamo riusciti è una grandissima soddisfazione! 😉😍Speriamo di avervi qui con noi ancora una volta!A presto.Diacceroni Experiences staff 🤗

Marco C.

Siamo stati al Diacceroni con la mia ragazza. Ho fatto diverse esperienze tra cui la passeggiata a cavallo e la degustazione di vini. Siamo stati estremamente soddisfatti per entrambe.La passeggiata a cavallo è andata alla grande, io sono stato in sella a sin nombre, mentre la mia ragazza era con pesca. ottima la guida da parte di Marzia e Alexia, che ancora ringraziamo per la piacevole compagnia. Ottima anche la degustazione di vini e i menù proposti dal sommelier.

Antwort vom Eigentümer: Ciao Marco, grazie mille per la bellissima recensione! Siamo davvero felici che abbiate apprezzato le esperienze a cavallo e la degustazione di vini. Sin Nombre e Pesca sono sempre felici di fare nuove amicizie, e Marzia e Alexia saranno contente di sapere che avete gradito la loro compagnia! Anche il nostro sommelier sarà lieto di ricevere i vostri complimenti. Speriamo di rivedervi presto al Diacceroni per vivere insieme nuovi momenti speciali!Diacceroni Experience Team 😁

Krista B.

So worth it!!! Delicious food and even better service.

Antwort vom Eigentümer: Dear Krista, thank you so much for your kind words! We're thrilled to hear you enjoyed the food and had a great experience with our service. We truly appreciate your review and hope to welcome you back soon! 🍽️Diacceroni Experiences Team 😊

Mattie L.

Amazing experience!Our teacher was Ilenia and she was just great and funny💞The lesson was so incredibly entertaining and informative.When we were finished we had to bring our pasta to the kitchen where they would cook it for us. Horses walked around among us on the way there.We were served delicious wine with the food🥰 - of course we had to buy some to take home to Denmark with us.The actual pasta course took 2 1/2 hours and then we had to wait for all our pasta’s from all on the course to be cooked. When it was done it was delicious.I was a bit disappointed that the apron and pasta stick were not sold in there shop. I finally found a pasta stick in a huge COOP shop after visiting about 5 shops.Would have loved to get a pasta stick and an apron with the name of this place burnt in it for a forever happy memory.All in all It was such a cool experience, and yes now we can make pasta super easily.

Antwort vom Eigentümer: Dear Mattie, we are truly enthusiastic about your review! It's wonderful to read your words! 😍 We are truly sorry to hear about the issue with the aprons but I have a NEW! We're excited to let you know that we are expecting our next shipment of brand new Diacceroni aprons very soon! These will be specially designed for our Experiences and will also be available for purchase at our reception. We'd love to welcome you back again to Diacceroni soon so you can get your hands on one of our new aprons!Warm greetings from Tuscany ☀️Diacceroni Experiences team 🤗

Karolien T.

Heel leuke activiteit met Marzia en alexia met de paarden Baiocco en Nikita

Antwort vom Eigentümer: Dear Karolien, thank you for sharing your experience! ☀️We’re so happy to hear you enjoyed the activity with Marzia, Alexia, and the horses Baiocco and Nikita. They’re all wonderful, and it’s great that you had such a fun time. We hope to see you again soon for more memorable moments!Diacceroni Experiences Team🤗

Matthijs K.

Hele goeie workshop! Goeie uitleg. Een echte Italiaanse kokkin met Engelse vertaling ernaast.

Antwort vom Eigentümer: Dear Matthijs, thank you so much for your kind words! We’re glad you enjoyed the workshop and appreciated the clear explanations. Having a real Italian chef guiding the class, along with English translation, is something we’re proud of to make sure everyone feels comfortable and learns a lot.😊 We hope to see you again for more delicious experiences!Diacceroni Experiences Team☀️

Giorgia De Z.

Esperienza bellissima! Ilenia insegnante Top!!!

Antwort vom Eigentümer: Ciao Giorgia, siamo molto felici che l'Esperienza con Ilenia vi sia piaciuta!😍Speriamo davvero di vedervi di nuovo per altre avventure!A presto, Diacceroni Staff😊

Hertog J.

Bizar mooie locatie. Het vrouwtje die de workshop geeft doet het heel leuk. 100% een aanrader.

Antwort vom Eigentümer: Dear Jelle, thanks a lot for your great review!We’re so glad you loved the location and had fun during the workshop. It means a lot to hear you'd recommend it 100%!Hoping to see you back soon for new adventures!Diacceroni Staff😊

Jessica N.

Il luogo sembra uscito da una favola. Cibo meraviglioso, servizio attento e Gentile luoghi molto puliti. Un ringraziamento particolare allo staff del maneggio per l’accortezza riservata al benessere degli animali, per la professionalità e simpatia con cui ci hanno accompagnati nella nostra prima esperienza di passeggiata con i cavalli! Ritorneremo di sicuro! Grazie!

Antwort vom Eigentümer: Ciao Jessica, grazie di cuore per le bellissime parole!Siamo super felici che vi siate trovati bene e che abbiate vissuto una prima esperienza a cavallo così speciale. Un grande grazie anche da parte dello staff del maneggio – ci teniamo davvero tanto al benessere degli animali!Vi aspettiamo presto per un'altra avventura!☀️Diacceroni Staff

Christian C.

Truffle hunting was so much fun! We learned a ton about the process, the market, the dogs, etc. And the kids loved it! It was like an adventure for them. Our tour guide was so knowledgeable 😀

Antwort vom Eigentümer: Dear Christian,Thank you so much for your kind words!We're delighted to hear that you and your family had such a fun and educational truffle hunting experience. It’s wonderful that the kids enjoyed the adventure too — that's exactly the kind of memorable moment we aim to create!Hoping to welcome you back for another adventure soon!Diacceroni Staff☀️

Cristina B.

Antwort vom Eigentümer: Ciao Cristina, grazie per aver immortalato in questo bellissimo scatto i nostri cavalli!Speriamo di rivederci presto per nuove Esperienze!Diacceroni Staff😊

Ash H.

My family and I loved the whole experience. The location beautiful and great part of the whole thing was because of super nice stuff . Lucia was absolutely great . She showed us how to make real pasta from scratch and then kitchen prepared our pastas in different ways and truly we eat every bit of our own made pastas. Truly a memory we'll always hold on to.

Antwort vom Eigentümer: Thank you so much for sharing such a heartwarming review! We're absolutely thrilled to hear that your family loved the entire experience here, especially the beautiful location and, most importantly, our super nice staff. Lucia will be so touched to know that her passion for teaching you how to make real pasta from scratch created such a special and memorable moment for you all. Creating lasting memories is what we strive for, and it truly warms our hearts to know you'll always cherish this experience. We hope to welcome your family back to Diacceroni again soon!Diacceroni Experiences team 🤗

Andrea C.

Abbiamo pernottato qui al Diacceroni e ci siamo trovati benissimo nella nostra vacanza. Un ringraziamento anche a chi ci ha accompagnato nelle varie experiences, come il personale della scuderia per il rilassante giro a cavallo e del ristorante per le speciali cene, in particolare Alessandro con la sua ottima spiegazione durante la degustazione di vini di loro produzione.

Antwort vom Eigentümer: Ciao Andrea, che meraviglia leggere le tue parole! Siamo davvero felicissimi che la vostra vacanza qui al Diacceroni sia stata così piacevole e che abbiate apprezzato le nostre Experiences. Speriamo davvero di potervi accogliere nuovamente qui in futuro per un'altra indimenticabile esperienza toscana!Diacceroni Experiences staff 🤗

Ellie L.

We had a great experience riding Pesca and SinNombre with our instructors Alexia ans Marzia. Great day, beautiful scenery and very well looked after horses. Thank you!

Antwort vom Eigentümer: Dear Ellie, Thank you so much for your kind words! We're happy to hear that you had a great experience riding Pesca and SinNombre with Alexia and Marzia.We really hope to welcome you back for another unforgettable ride soon!Diacceroni Staff😊

Candice C.

We went truffle hunting with Elia and Nura and had such a wonderful time! Elia is warm, engaging, full of info, and so passionate about truffle hunting and his dogs. Nura is a gem and my boys adored spending time with her and seeing her work her magic! I learned a ton about truffles too! 10/10 experience that I'd recommend to anyone (families, couples, or groups of friends). Grazie mille Elia and Nura!

Antwort vom Eigentümer: Wow, what a joy to read your review! We're absolutely thrilled you had such a wonderful time truffle hunting with Elia and Nura!It truly warms our hearts to hear that Elia's passion and Nura's magic made such a memorable impression, especially on your boys. Thank you so much for your kind words and we hope to welcome you back for more Tuscan adventures soon!Diacceroni Experiences team 🤗

Sina S.

Had an amazing Trip with Alexia

Antwort vom Eigentümer: Dear Sina, Thank you for sharing your experience! We're so happy to hear that your trip with Alexia was amazing. We’re also glad that she helped make your visit special, and we hope to see you again soon for more unforgettable moments with our wonderful horses and team! Diacceroni Staff🤗

Jesse P.

If I could give this experience more stars, I would! Our amazing facilitator, Elio, was SUPER knowledgeable about everything truffle hunting and my siblings and I could have listened to him talk about it for hours! Riveting stories, expertise, and a warm and friendly disposition. The excursion into the woods was really fun and a good mix of demonstration and learning through doing. Nura, our truffle hunting pup, was friendly and full of energy and love! 10/10 would recommend!!

Antwort vom Eigentümer: Dear Jesse, we're so delighted to hear how much you enjoyed your truffle hunting experience with Elia and his enthusiastic pup, Nura. Elia truly has a gift for sharing his knowledge and passion, and it's wonderful to know that it made such a lasting impression. We hope to welcome you back soon for more unforgettable moments!Diacceroni Staff🤗

Lucia R.

Siamo state ospiti della struttura per festeggiare un addio al nubilato. L’esperienza è stata molto soddisfacente e emozionante! Le attività proposte sono svariate e adatte per tutti i gusti e necessità. Il personale è altamente qualificato, disponibile e attento al cliente! Veramente un’eccellenza italiana!

Antwort vom Eigentümer: Ciao Lucia, grazie di cuore per la tua splendida recensione! Siamo felici di sapere che avete scelto la nostra struttura per un’occasione così speciale come un addio al nubilato, e che l’esperienza sia stata all’altezza delle aspettative. Ci fa molto piacere che abbiate apprezzato la varietà delle attività e la professionalità del nostro staff. Il vostro entusiasmo è per noi la più grande soddisfazione. Speriamo di potervi accogliere di nuovo presto per creare insieme nuovi ricordi indimenticabili!Diacceroni Staff☀️

Dianne E.

Our truffle hunting experience in Diacceroni was beyond amazing!Upon initial meet up, we were greeted by our instructor with such enthusiasm. He quickly introduced the experience and what to expect from it. The truffle hunting experience is one of the highlights. Led by him and his trained truffle dog, the hunt takes you through the forest surrounding the property. It’s equal parts educational and thrilling, as you learn how truffles grow, the importance of the symbiotic relationship with the trees, and watch the dog sniff out hidden treasures buried in the earth.And yes! We indeed found truffles!Shortly after, we went back to the farmhouse and raised a glass of local wine to celebrate the whole experience and also enjoyed a truffle tasting. I highly recommend including this tour in everyone's Itinerary!

Antwort vom Eigentümer: Dear Dianne, we’re thrilled to hear that your truffle hunting experience at Diacceroni was such a memorable highlight of your trip. It’s always a pleasure to share our passion for nature, tradition, and of course, truffles with our guests. We're glad you enjoyed the educational aspect of the hunt, the excitement of finding truffles, and the celebration afterward with local wine and tasting. Your kind recommendation means so much to us. We hope to welcome you back for more unforgettable experiences!Diacceroni Staff🤗

Emilia M.

Ottima organizzazione, locatio e atmosfera.Il personale cordiale sia in sede di prenotazione che nell'accoglienza.Tutto lo staff ha reso un occasione speciale il compleanno che abbiamo organizzato , scegliendo un aperitivo favoloso!La cornice paesaggistica è stupenda!!!!Grazie a tutti!

Antwort vom Eigentümer: Ciao Emilia, che belle parole!😍Siamo molto felici di aver reso ancora più speciale il compleanno che avete organizzato, vi aspettiamo per festeggiare insieme altre occasioni!Diacceroni Staff☀️

זיו מ.

הייינו בסדנת פסטה עם אלינה ולוצייהנשים מקסימות אשר העבירו לנו את הסדנא בכיף וצחוקהפסטה יצאה ממש טעימהוהמקום עצמו קסום עם נופים משגעים וסוסיםפשוט מושלם

Antwort vom Eigentümer: Dear, thank you so much for your review! We are really glad to read your words. The pictures you took during your experience are wonderful!I hope to see you again at our place to try other wonderful Experiences we offer!Diacceroni Experiences staff 🤗

Sebastiandrea Chavez S.

Made some delicious pizza with Amir! He explained things very clearly and was very patient and engaging. Lots of great tips to take home.

Antwort vom Eigentümer: Wow, thank you for the wonderful feedback! We're thrilled to hear you made such delicious pizza and truly enjoyed your time with Amir. His ability to explain things clearly, combined with his patience and engaging approach, really makes our workshops special. We love that you took home some great tips – happy pizza-making, and we'd love to see your results!Diacceroni Experiences staff 🤗

Brian P.

Lucia was incredible!Very knowledgeable and walked us through all the pasta making steps for 8 different types of pasta!

Antwort vom Eigentümer: Hi Brian, thank you so much for your review! Now that you've mastered creating 8 different fresh pasta shapes, we're sure you can't wait to replicate these new skills at home! Don't forget to send us some pictures of your creations!Diacceroni Experiences staff 🤗

Jenny C.

Personale competente, gentile e disponibile.Consiglio degustazione vini dove il ragazzo è competente nella spiegazione dei vini molto accurata , simpatico e professionale .Cibo ottimo e posto eccezionale.Consiglio

Antwort vom Eigentümer: Ciao Jenny, grazie mille per la tua bella recensione! Alessandro è davvero una risorsa preziosa per le nostre degustazioni di vino. Non solo possiede una profonda conoscenza, ma ha anche quel tocco speciale che riesce a mettere a suo agio chiunque!Ti aspettiamo presto per provare altre fantastiche Esperienze.Diacceroni Experiences staff 🤗

F. N.

kneading pasta dough and sipping bubbles with an awesome greenery is an italian dream come true. lucia was a great teacher and made pasta making simple and fun for beginners. thumbs up!!

Antwort vom Eigentümer: Dear, that truly sounds like a dream come true! Kneading pasta dough while enjoying some bubbly in such a beautiful, green setting – bellissimo! We are happy to hear that Lucia made the pasta-making process simple and fun for you. We hope to see you back again soon to try new Cooking Classes!Diacceroni Staff🤗

Ryan T.

Had a wonder time with Elia and Nura (the dog) and found 3 black truffles in the forest easily. Unforgettable experience where in the beginning we didn’t even know how to shop for truffles but now know the difference in quality and life of a truffle.

Antwort vom Eigentümer: Dear Ryan,that sounds absolutely wonderful! We are so happy you had such a memorable experience with Elia and Nura, and that you were so successful in finding those precious black truffles. What a truly special day, we wait you to try new Experiences!Diacceroni Staff 🤗

sharon C.

Fantastic wine tasting experience wonderful wines beautiful scenery and amazing hospitality

Antwort vom Eigentümer: Dear Sharon, we are so happy that you had fun with the Wine Tasting and that you enjoyed our beautiful landscape!We really hope to see you soon 😊Diacceroni Staff

R C

Premesso che questa è stata la mia prima degustazione, c’è poco da dire: Alessandro, il mio sommelier di oggi, è stato gentilissimo e mi ha spiegato per filo e per segno tutto quello che c’era da sapere sui vini da lui scelti in base alle portate.Piatti semplici ma non per questo banali, gusti delicati ed esaltati al meglio.Da emiliana, un plus per la pasta fatta in casa.Un grazie va anche ad Ilaria e alla sua dolcissima accoglienza.Super consigliato! 🥰

Antwort vom Eigentümer: Ciao Rossella, siamo molto felici che il nostro sommelier Alessandro ti abbia accompagnato nella tua prima degustazione di Vino e che tu abbia apprezzato la nostra cucina!Speriamo di rivederti presto per nuove Esperienze.🤗Diacceroni Experiences staff

Alessia B.

Siamo stati 4 giorni a Maggio con i bambini ed è un posto bellissimo!!! Eravamo nell’appartamento dalla dependance della villa..tutto super organizzato, personale disponibile, esperienza dei bambini a cavallo bellissima!!! Gli istruttori bravissimi!! E i cavalli tenuti benissimo e stupendi!!! .un posto fantastico!! Torneremo sicuramente!!

Antwort vom Eigentümer: Ciao Alessia, grazie mille per la tua bellissima recensione. Siamo così felici che tu e la tua famiglia abbiate trascorso dei bei momenti nel nostro agriturismo e presso la nostra scuderia. Speriamo di avervi ancora con noi molto presto!Diacceroni Experiences staff 🤗

Sandro Z.

Abbiamo potuto approfittare dell’esperienza caccia al Tartufo! Tutto organizzato perfettamente da Ilaria (Esperienze Diacceroni! )Bravissima , competente e sempre disponibile ! Oltre essere una bellissima persona !L’esperienza della caccia al tartufo con Elia e il sua cannetta detta “Cipolla” è stata bellissima! Elia trasmette la passione e il suo cane è affascinate ! La caccia al tartufo al Diacceroni è un esperienza da fare ! Consigliatissimo! Come Diacceroni! Solo una garanzia di qualità amore e relax!!!

Antwort vom Eigentümer: Un grazie di cuore per le tue bellissime parole Sandro. È gratificante leggere il vostro apprezzamento per la passione che mettiamo nel nostro lavoro e per la qualità che cerchiamo di garantire a tutti voi. Le vostre belle parole sono la nostra forza più grande! Speriamo di poterti ospitare ancora una volta per farti vivere altri momenti speciali al Diacceroni!Un fortissimo abbraccio a delle persone speciali 💗Diacceroni Experiences staff 🤗

WillySwim

Our truffle hunt yesterday was excellent. Our guide was great and funny and informative. He and his dog Nora were great with my 2 year old son.

Antwort vom Eigentümer: Dear Willy, thank you so much for your review! Elia and Nura will be delighted to read your words! 🤩Hope to see you again.Diacceroni Experiences staff 🤗

David M.

Absolutely fantastic pasta making course today with Lucia. Great teacher, taught us how to make several different pasta types. Now eaten it with 3 different sauces, 😋 with our favourite being butter and sage sauce. Thank you so much! Also loved that Lucia is also Italian/Scottish so had a great chat and she was such a lovely host while we had lunch.

Antwort vom Eigentümer: Oh, it's so lovely to read such a review! 😍 I'm so happy that you enjoyed the pasta making course with Lucia. She will be super pleased to read the beautiful words you've dedicated to her! You're right, butter and sage ravioli are delicious, a feast for the eyes! Thank you so much for coming! We hope to see you again soon for another course!Diacceroni Experiences staff 🤗

Sara A.

Bellissima escursione a cavallo tra natura e relax! Il personale è stato super gentile e competente, ci hanno messi subito a nostro agio, anche noi principianti un po’ impacciati. I cavalli dolcissimi e tranquilli, con molta esperienza. Panorama mozzafiato, atmosfera rilassante. Ne è valsa la pena. Consigliatissimo! Complimenti a Franco, Ginevra e tutto il team.

Antwort vom Eigentümer: Ciao Sara, grazie infinite per la tua bellissima recensione! Le nostre attività sono una vera e propria Esperienza, questo è il motivo per cui lo scriviamo sempre con la "E" maiuscola ed è la nostra forza più grande! Il nostro staff scuderia è molto competente ed i nostri cavalli sono preparati e formati per affrontare qualsiasi esigenza in modo da rendere l'Esperienza sicura e tranquilla per tutti.Speriamo di avervi ancora qui da noi molto presto!Diacceroni Experiences staff 🤗